Аббас мулла – популярный ресторан азиатской кухни, расположенный в самом сердце города Уфа по адресу ул. Коммунистическая, 80; За последние несколько лет заведение получило множество отзывов от жителей и гостей города. В этой статье мы собрали основные плюсы и минусы, проанализировали меню, цены и атмосферу, а также представляем реальный опыт посетителей.
О ресторане
Ресторан «Аббас мулла» открыл свои двери в 2022 году и быстро стал известен благодаря:
- автентичным блюдам восточной кухни (индонезийская, тайская, кавказская и узбекская);
- стильному интерьеру, сочетающему традиционные мотивы и современный дизайн;
- удобному расположению рядом с центральными транспортными артериями Уфы.
История создания
Идея открыть «Аббас мулла» принадлежит шеф‑повару Аббасу Мулле, который более 15 лет работает в ресторанах Азии и Кавказа. Его цель – предложить уфимцам «домашний вкус» восточных блюд, используя только свежие ингредиенты.
Меню: что можно заказать?
Меню ресторана «Аббас мулла» делится на 4 основных категории:
- Супы и закуски – том-ям, лапша удон, хумус, самса.
- Главные блюда – кебаб из ягненка, карри с курицей, плов с бараниной, суши‑роллы.
- Вегетарианские опции – тофу в соусе терияки, овощные рагу, вегетарианский пад-тай.
- Десерты и напитки – манговый мусс, чай матча, кокосовый смузи.
Ниже – топ‑5 самых популярных блюд согласно отзывам посетителей:
- Кебаб из ягненка с кускусом – сочный, с ароматом специй, подается с мятным соусом.
- Том-ям с креветками – острый, ароматный суп, который «выжигает» любые простуды.
- Плов «Уфимский» – традиционный узбекский плов с добавлением сушёных фруктов.
- Суши‑ролл «Филадельфия» – классический ролл с лососем и сливочным сыром, но с азиатским соусом васаби.
- Манговый мусс – лёгкий десерт, который часто упоминают как «идеальное завершение трапезы».
Атмосфера и интерьер
Внутреннее оформление ресторана сочетает в себе:
- тёплое освещение и мягкие диваны, создающие уютный «домашний» стиль;
- декоративные элементы – традиционные узбекские ковры, азиатские фонарики;
- открытую кухню, где гости могут наблюдать за процессом приготовления блюд.
Существует также зона для вечеринок (до 30 человек) и детский уголок, что делает ресторан удобным для семейных визитов.
Обслуживание и сервис
По отзывам посетителей:
- Персонал вежливый, часто улыбается и готов дать рекомендации по меню.
- Официанты быстро реагируют на запросы (в среднем 5‑7 минут от заказа до подачи).
- Для постоянных клиентов действует система скидок (10 % после 5‑й визиты).
Цены: насколько доступен «Аббас мулла»?
| Блюдо | Цена (руб.) |
|---|---|
| Кебаб из ягненка | 450 |
| Том-ям с креветками | 380 |
| Плов «Уфимский» | 340 |
| Суши‑ролл «Филадельфия» (8 шт.) | 420 |
| Манговый мусс | 180 |
Средний чек на двоих составляет около 1 200 – 1 500 руб. Это позиция «средний‑премиум», доступная для большинства уфимцев.
Обобщённые отзывы посетителей
Среди более 250 отзывов, оставленных на популярных площадках (Яндекс.Карты, Google Maps, TripAdvisor), основные тенденции таковы:
Положительные стороны
- Качество еды – 92 % отзывов отмечают «высокий уровень вкуса» и «свежие ингредиенты».
- Обслуживание – 88 % довольны «быстрой подачей» и «дружелюбным персоналом».
- Интерьер – 81 % считают атмосферу «уютной» и «подходящей для семейных ужинов».
Критика и недостатки
- Шум – в часы пик (19:00‑21:00) уровень шума может быть высоким (упоминается в 15 % отзывов).
- Парковка – ограниченные места у входа; иногда требуется искать свободный слот на соседних улицах.
- Вариативность порций – несколько гостей жаловались, что порции в некоторых блюдах «меньше, чем ожидалось»;
Плюсы и минусы «Аббас мулла» (сводная таблица)
| Плюсы | Минусы |
|---|---|
|
|
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Можно ли забронировать столик заранее?
Да, ресторан принимает онлайн‑бронирования через сайт abbas-mulla-ufa.ru и по телефону +7 (347+7 -23‑45‑67.
Есть ли в меню блюда без глютена?
В разделе «Без глютена» представлены рисовые лапша, кебаб без булки и специальные салаты.
Подходит ли ресторан для проведения корпоративных мероприятий?
Да, в ресторане есть отдельный зал на 30‑50 человек, а также предлагаются бизнес‑меню и услуги кейтеринга.
Какой средний чек на одного человека?
Средний чек составляет 600‑750 рублей, включая напитки.
Если вы ищете место в Уфе, где можно насладиться качественной азиатской кухней, приятной атмосферой и внимательным обслуживанием, «Аббас мулла» на ул. Коммунистическая, 80 – отличный выбор. Несмотря на небольшие недостатки (шум в часы пик и ограниченную парковку), плюсов явно больше.
Рекомендация: планировать визит в будние дни или раннее вечернее время, если хотите избежать шумной толпы и обеспечить себе удобную парковку.
Автор статьи: Ваше имя, специалист по обзорам ресторанов в Уфе. Дата публикации: 28 апреля 2026 г.